Le foyer des personnels gère les restaurants administratifs des personnels BIATOSS de l'académie de Paris
Le Foyer des personnels est une
association à but non lucratif (loi 1901) fondée le 1er août 1963.
Il administre et gère les restaurants administratifs des personnels de
l'académie de Paris.
Des représentants élus des usagers et des établissements adhérents constituent le conseil d'administration. Celui-ci se réunit deux fois par an, vote le budget (avec les tarifs) et élit
l’équipe (bureau de 6
personnes) qui dirige l’association (gestion financière, ressources humaines…)
Les restaurants sont ouverts aux personnels des établissements placés sous la tutelle des ministères de l’Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche ou d’autres institutions publiques ayant signé une convention avec le Foyer.
La convention peut concerner toutes les catégories de personnels. Elle définit les conditions de participation au financement de repas servis dans le respect des statuts de l’association. Aujourd’hui plus de 50 organismes (universités, bibliothèques, musées, établissements de recherche, etc.) l'ont signée.
Pour accéder aux restaurants du Foyer, l’adhérent doit posséder un badge délivré au vu d’une fiche d’inscription validée par l'organisme employeur. Ce badge peut être alimenté à toutes les caisses, par chèque ou en espèces.
Le tarif des repas est calculé selon l'indice de chaque
adhérent qui a aussi la possibilité de proposer
la prestation à une personne extérieure à un tarif unique Invité ou à ses enfants (-16 ans) au tarif unique Enfant.
L’équipe dirigeante du Foyer des Personnels a délibérément choisi une prestation « au forfait » afin de fournir à chaque usager, quels que soient ses revenus, un repas
complet.
Un plateau est composé de (boissons en sus) :
- 1 plat principal avec légumes à volonté ;
- 3 périphériques : hors d’œuvre, salade, fromage, dessert au choix ;
- 1
pain.
La garantie
- norme HACCP ;
- qualité des matières premières ;
- sélection des
meilleurs fournisseurs ;
- cuisine réalisée sur place à partir de produits frais
;
- prestation variée : 4 plats différents par
jour dont 1 allégé et 1 grillade ou en permanence, à la commande, jambon blanc, omelette, steack haché ou entrecôte.
Le prix
Le Foyer des Personnels n’a pas vocation
à faire des profits. L’objectif commun est de garantir le prix le plus juste pour chacun.
Le dialogue
Afin de répondre au mieux à vos attentes, n’hésitez pas à nous contacter par :
- le cahier des suggestions, placé à la sortie de chaque restaurant.
- le téléphone : 01 40 46 23 01
- e-mail :
foyer@foyerdespersonnels.org
Actuellement,
quatre restaurants sont ouverts : Gambetta (20e), Mazet (6e),
Saints-Pères (6e) et Ulm (5e).
Plus de 1500 repas par jour sont en
moyenne servis sur l’ensemble des quatre restaurants. Le service est assuré de 11h30 à 14h00,
tous les jours du lundi au vendredi. Ces horaires peuvent être modifiés pendant les vacances universitaires.
Services administratifs :
47 rue des Ecoles - 75230 Paris cedex 05
Téléphone : 01 40 46 23 01 - Télécopie : 01 40 46 24 75
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